สูตรเเละวิธีการทำ ผัดเปรี้ยวหวานหมู

ผัดเปรี้ยวหวานหมู

ผัดเปรี้ยวหวานหมู เมนูตระกูลเปรี้ยวหวานที่มีความอร่อยเป็นอย่างมาก เพราะมีรสชาติ
ที่แตกต่างเเละไม่เหมือนใคร เเละวันนี้เรามีสูตรเเละวิธีการทำมาบอกต่ออีกด้วย

วัตถุดิบ

สำหรับ 2-3
เนื้อหมูสไลด์250 กรัม
หอมหัวใหญ่ หั่นชิ้นพอดีคำ1 หัว
แตงกวาลูกเล็ก หั่วชิ้นพอดีคำ5 ลูก
มะเขือเทศ หั่นชิ้นพอดีคำ1 ลูก
กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม หั่นยาว2 ต้น
ซอสปรุงรสตามชอบ
น้ำตาลตามชอบ
ซอสมะเขือเทศ3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย

ขั้นตอนการทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนเดือด นำกระเทียมลงไปผัด และใส่หมูตามลงไป

2.ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และน้ำตาลตามชอบ แล้วผัดจนหมูเริ่มสุก

3.ใส่หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ และต้นหอมลงไป ผัดให้เข้ากัน

4.เมื่อหอมหัวใหญ่ และมะเขือเทศเริ่มนิ่ม ใส่แตงกวาตามลงไป และผัดให้เข้ากัน

5.ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย และเครื่องปรุงตามชอบอีกครั้ง
ผัดให้เข้ากันจนแตงกวาเริ่มนิ่ม แล้วตักใส่จานได้เล้ย