ไข่เจียวมันฝรั่ง

ไข่เจียวมันฝรั่ง รายการอาหารไข่ยอดนิยม

ไข่เจียวมันฝรั่ง ส่วนประกอบแล้วก็วิธีการทำ

ไข่เจียวมันฝรั่ง ส่วนผสม

ไข่ไก่ 3 ฟอง
เนื้อปลาแซลมอน รมควันแล่นแผ่นบางหรือแฮม 50 กรัม
มันฝรั่ง หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ถ้วย
กระเทียม สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
เนยสด จำพวกเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช สำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช สำหรับทากระทะ
ซาวร์ครีม 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ ป่นสำหรับโรยหน้า

กระบวนการทำ ไข่เจียวมันฝรั่ง
1.ผัดมันฝรั่งกับน้ำมันด้วยไฟกลางจนถึงสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้
2.เทน้ำมันออกให้เหลือติดกระทะน้อย ใส่ กระเทียมสับ ลงผัดจนถึงหอม และก็ตามด้วย มันฝรั่ง ที่ผัดเตรียมไว้แล้วก็เนยสด ผัดให้เหมาะอีกที ปรุงรสด้วย เกลือ และก็ พริกไทย ปิดเตา พักให้อุ่น
3.ตอก ไข่ ใส่ชาม ตีให้เข้ากันดี ใส่ส่วนประกอบในข้อ 2 ลงคนเบาๆพอเพียงเหมาะ พักไว้
4.ทาน้ำมันพืชบางๆใน กระทะเทฟลอน ยกขึ้นตั้งไฟให้ร้อน ใส่ส่วนประกอบไข่ลงทอดด้วยไฟอ่อนจนกระทั่งด้านล่างสุก สลับด้านแล้วทอดต่อจนกระทั่งสุกเหลืองทั้งคู่ด้าน ตักขึ้นพักให้อุ่น
5.ตัด ไข่ทอด เป็นชิ้นตามชอบ จัดใส่จานเสิร์ฟ วางแซลมอนรมควันด้านบน ราดด้วยชาวร์ครีม โรย พริกไทย ตามชอบ สูตรไข่เจียว ไข่เจียว

ที่มา nlovecooking

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *