อูด้งสุกี้ยากี้

รายการอาหารยอดนิยมเมนู อูด้งสุกี้ยากี้ สูตรเด็ดจากญี่ปุ่น

อูด้งสุกี้ยากี้ ส่วนประกอบรวมทั้งแนวทางการทำ

อูด้งสุกี้ยากี้ ส่วนประกอบ
เนื้อวัว หั่นเป็นชิ้นบางๆ
หอมใหญ่ ซอย 1/2 ลูก ( สำหรับหมักเนื้อ )
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ ( สำหรับหมักเนื้อ )
สาเก 1 ช้อนโต้ะ ( สำหรับหมักเนื้อ )
มิริน 1 ช้อนโต้ะ ( สำหรับหมักเนื้อ )
น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ ( สำหรับหมักเนื้อ )
เส้นอูด้ง 2 แพ็ค
เต้าหู้อ่อน หั่นเป็นชิ้นพอเพียงคำ 1 ก้อน
ต้นหอม ซอย 1 ช้อนชา
ซุปดาชิ ( Dashi ) 3 ถ้วย
ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต้ะ ( สำหรับน้ำซุป )
มิริน 2 ช้อนโต้ะ ( สำหรับน้ำซุป )
สาเก 1 ช้อนโต้ะ ( สำหรับน้ำซุป )
น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ ( สำหรับน้ำซุป )

กระบวนการทำอูด้งสุกี้ยากี้เนื้อ
1.หมักเนื้อวัว ด้วย หอมใหญ่ ซอสถั่วเหลือง สาเก มิริน รวมทั้ง น้ำตาล หมักไว้ข้ามคืนในตู้เย็น
2.ต้มน้ำซุป โดยปรุงรสด้วย ซอสถั่วเหลือง มิริน สาเก และก็ น้ำตาล
3.ลวกเส้นอูด้ง ให้สุก แล้ว ลวกเนื้อวัว หมักวางบนเส้น โรยหน้าด้วย ต้นหอมซอย และก็ เต้าหู้อ่อน จากนั้นราดน้ำซุป ก็พร้อมรับประทาน

ที่มา nlovecooking

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *